_ Ingredientes
1/2 meio quilo de coxão mole, em bifes pequenos
4 batatas grandes, em rodelas
2 cebolas em rodelas
4 tomates em rodelas
4 tabletes de Caldo MAGGI® de Carne
meio copo de vinho branco seco
azeite para regar
_ Modo de preparo
Coloque um pouco de azeite em uma panela de fundo
largo. Distribua uma camada de bifes, uma de tomate,
uma de cebola e uma de batata. Dissolva os tabletes de
Caldo MAGGI em meia xícara (chá) de água fervente.
Acrescente o vinho e misture bem. Espalhe a metade
deste líquido sobre a camada da panela. Regue
com um pouco de azeite. Repita mais uma vez a
camada, junte o resto do líquido, torne a regar
com o azeite. Tampe a panela e leve ao fogo baixo
por aproximadamente 40 minutos.
_ Rendimento: 6 porções
DICA
Se deseja polvilhe salsa picada no momento de servir..